Špecifikácie, označovanie a vývoj

Výrobok

Technická dokumentácia samotného výrobku — od receptúry po etiketu, ktorá obstojí pri kontrole aj pri vstupe do reťazca.

Preveriť dokumentáciu

Označovanie podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011 vrátane alergénov

Výživové údaje a kontrola tvrdení na obale

Špecifikácie výrobkov a surovín pre odberateľov a reťazce

Tokové diagramy a popis technologického procesu

Podpora pri vývoji a zmenách receptúr (R&D)

Posúdenie trvanlivosti a podmienok skladovania